Isparta’da Tarım ve Kırsal Kalkınmayı Destekleme Kurumu (TKDK) desteğinden yararlanan bir girişimci, köyde kurduğu mantar üretim tesisinde yıllık 300 ton üretim gerçekleştirirken, tesisin tüm elektrik ihtiyacını güneş enerjisinden karşılıyor.
Memurluktan ayrılan 50 yaşındaki Hüseyin Savaş Gökmen, Büyükgökçeli köyünde mantar üretim tesisi kurma kararı aldı. Gökmen, bu kapsamda 2021 yılında TKDK’ye başvuruda bulundu ve 2022’de yüzde 65’i hibe olmak üzere destek aldı.
Tesiste poşetler içinde getirilen kompostlar, uygun sıcaklık ve nem koşullarında işleniyor. Belirli bir sürenin ardından mantarlar hasada hazır hale geliyor. Gökmen, tesisin yıllık yaklaşık 300 ton üretim kapasitesine sahip olduğunu belirtti.
Güneş enerjisi sistemi sayesinde tesisin tüm elektrik ihtiyacının karşılandığını ifade eden Gökmen, bunun üretim maliyetlerini düşürdüğünü söyledi. Yaz aylarında fazla üretilen elektriğin dağıtım şirketlerine satıldığını aktaran Gökmen, mantar üretiminde ortalama 36’ncı günde hasada başlandığını, 48 ve 49’uncu günlerde ise üretimin sona erdiğini dile getirdi. Üretilen mantarların başta Balıkesir, Bursa ve İstanbul olmak üzere büyük şehirlere gönderildiği bildirildi.
Tesiste sürekli olarak 4-5 erkek çalışanın görev yaptığını belirten Gökmen, üretimin yoğun olduğu dönemlerde ise 8 ila 10 kadın çalışana istihdam sağlandığını kaydetti.
Isparta Ziraat Odası Başkanı Mustahattin Can Selçuk da TKDK destekleriyle il genelinde 15 modern mantar üretim tesisinin faaliyette olduğunu açıkladı. Kent genelinde küçük ve büyük ölçekli tesislerle birlikte yaklaşık 5 bin tonluk üretim kapasitesine ulaşıldığını ifade eden Selçuk, mantar üretiminin artık çadırlardan modern tesislere taşındığını, minimum alanda maksimum ürün elde edildiğini söyledi. Merkez ilçenin yanı sıra Deregümü, Atabey, Büyükgökçeli, Eğirdir ve Sarıidris bölgelerinde de üretim tesislerinin bulunduğunu aktardı.
Sekiz odalı mantar üretim tesisinin çatısına güneş panelleri kuran Gökmen, yıllık 370 bin kilovatsaat enerji üreterek işletmenin elektrik ihtiyacını tamamen karşıladığını, fazla enerjiyi satarak ek gelir elde ettiğini belirtti.